日前,一場茶人的歡聚在世界茶源地云南臨滄雙江縣圓滿落幕,來自大江南北的200多位資深茶友,受邀參加由云南雙江勐庫茶葉有限責任公司(以下簡稱“勐庫戎氏”)舉辦的首屆“秋實節(jié)”。
2020年首屆“秋實節(jié)”行程,對于愛茶的人來說,可謂“干貨滿滿”。為期三天的行程,主辦方安排了尋根世界茶樹起源地——勐庫大雪山萬畝野生古茶林、走進世界有機茶園典范——勐庫戎氏亥公基地、探秘原生態(tài)古茶村——小戶賽古茶林和冰島茶村、感受普洱茶嚴格的工藝流程——體驗勐庫戎氏本味制茶技藝等活動。從世界茶園的源頭到現代有機農業(yè)的發(fā)展,從親身走進茶林到親手制作茶品,再加上品飲風味個性鮮明的茶品,讓茶友們全方位體驗普洱茶的魅力。
在蒼茫的臨滄雙江大雪山腹地,生長著世界上迄今為止發(fā)現海拔最高、群落密度最密、抗逆性最強、面積最大的野生古茶樹群落,早在20世紀80年代就吸引了中國植物學界大批專家前來考察,是世界茶種發(fā)源地之一。在野生古茶林一號大茶樹的旁邊,樹立有“勐庫戎氏茶業(yè)保護古茶樹宣言”的標牌。茶,這片神奇的東方葉子,是上天賜予所有愛茶人的禮物,保護自然生態(tài),是每個茶人茶企的責任。
小戶賽村,是離大雪山最近的古村落,拉祜族人在這里世代祖居,用世代相傳的耕作方法養(yǎng)護著一片古樹茶林。在品飲小戶賽茶之后,茶友們感慨,小戶賽茶獨特的風味與近年來聲名鵲起的“冰島茶”形成鮮明對比,小戶賽香艷濃烈,冰島茶優(yōu)雅柔甜,雙江茶區(qū)勐庫大葉種茶的豐富味覺內涵,令人驚嘆。
看過野生的古茶林、拉祜族村古茶園,茶友們走進勐庫戎氏亥公基地,這里是聯合國糧農組織認證的有機茶園。亥公有機茶園基地,不僅是勐庫戎氏重要的原料產地,更是勐庫戎氏的農作技術基地。在持續(xù)20年的時間里,勐庫戎氏用一整套生態(tài)茶園的種植管養(yǎng)方法輔導茶農,不僅讓企業(yè)獲得更優(yōu)質的原葉,也提升了雙江茶區(qū)的茶葉品質。
活動期間,茶友們還走進潔凈的勐庫戎氏制茶車間,親身感受從曬茶、炒茶、揉茶到壓茶的一系列生產工藝環(huán)節(jié),加深了對好茶從茶園到茶杯的全過程了解。
此次“秋實節(jié)”的主辦方“勐庫戎氏”,是農業(yè)農村部國家重點龍頭企業(yè),制茶歷史始于1935年,至今已傳承三代。在此次“秋實節(jié)”之前,勐庫戎氏已經連續(xù)11年舉辦“茶鄉(xiāng)行”活動,讓廣大茶友走進茶鄉(xiāng),不僅近距離感受好茶,也近距離體驗好茶的制作過程。勐庫戎氏第三代傳承人戎玉廷表示,“秋實”一詞出自《后漢書》:“春發(fā)其華,秋收其實,有始有極,愛登其質?!薄扒飳崱笔菍Ω诺陌?,也是對未來的祝福。之所以把“茶鄉(xiāng)行”升級為“秋實節(jié)”,是希望與茶人共享豐收,讓更多人體驗好茶,讓這個節(jié)日成為一個愛茶人的平臺,讓更多的人、更多的企業(yè)、更多的行業(yè)參與進來,共同推廣好茶,與更多的人分享好茶。
原標題:春采秋實 近享好茶——首屆勐庫戎氏“秋實節(jié)”在世界茶源地臨滄雙江落幕
注:內容來源人民政協網,作者李寅峰,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯系刪除